Adega em casa pequena? Sim, é possível!

  Manter uma adega de vinhos em casa, com o estoque de bebida nas condições ideais de conservação, não mais constitui privilégio de casarões dotados de porões ou de outros ambientes menos sujeitos a variações de temperatura. Graças às modernas tecnologias de climatização, é agora possível instalar adegas também em residências menores, inclusive apartamentos.   
  Nesses casos, uma boa opção pode ser a adega 'compacta', similar a um refrigerador, porém, com porta envidraçada e espaços próprios para acondicionamento de vinhos. Há ainda as adegas personalizadas, tanto do tipo 
'armário' quanto 'ambiente'. A primeira é fisicamente parecida com cristaleiras, já na segunda é possível entrar dentro dela. Esses dois modelos são construídos em madeira e seu revestimento pode ser feito em materiais como aço e pintura laca, entre outros.
  De acordo com Flora Detanico, diretora da Lacava Adegas Personalizadas, uma adega do tipo armário com capacidade para 100 garrafas pode ser construída em um espaço de, pelos menos, 80 centímetros de largura por 60 centímetros de profundidade. Já uma adega tipo ambiente exige espaço mínimo de 1,2 metro por 1,2 metro. 
  É possível montar a adega em qualquer local da residência, mas preferencialmente deve ficar distante de fontes de calor, como lareiras e churrasqueiras, e da incidência direta de luz solar. Nem sempre, no entanto, o layout predominante nos imóveis urbanos possibilita esse mundo ideal. "Na maioria de nossos projetos as adegas são instaladas em salas de jantar, livings ou nos espaços gourmet, inclusive perto de churrasqueiras", conta Flora. 
  Segundo ela, adegas compactas de boa qualidade com capacidade para 100  garrafas custam entre R$ 10 mil e R$ 12 mil. Já uma personalizada do tipo armário, com essa mesma capacidade, exige investimento entre R$ 23 mil e R$ 25 mil. As primeiras, especifica Flora, constituem boa opção para imóveis com espaços reduzidos, ou nos quais serão colocadas em ambientes de menor visibilidade (na cozinha, por exemplo). "Mas as adegas personalizadas são esteticamente muito mais atraentes, e não geram ruído nem calor, pois seu compressor é instalado à distância, juntamente com os splits do ar condicionado", finaliza. 
  Então, faça a conta e veja se vale a pena ter a sua própria adega. Depois, tim-tim e saúde! (ou salute, como dizem os italianos).